Duka ute i grönskan

I sommar är det viktigt att inte göra saker och ting för komplicerade. Enkelheten i en dukning kan skapa en mer avslappnad och harmonisk känsla till din middagsbjudning. Dessutom krävs inte massa planering och förberedelser, sånt som kan stressa en avkopplad semesterfirare. I sommar får vi påminna varandra om att koppla av, för det blir oftast inte mysigare av att göra en komplicerad dukning eller maträtt med extra allt. 

Det ska vara enkelt och avslappnande att ställa till med en bjudning utomhus, särskilt om du har semester och befinner dig i sommarstugan eller på utflykt i en park. Låt dig inspireras av våra tips om hur du kan skapa en avslappnad och mysig utomhusdukning i det gröna.

1. Välj en mysig plats

Börja med att välja ut en mysig plats för middagen utomhus. Kanske på gräsmattan, på stranden eller under ett träd? Välj en plats som känns avskild och ombonad där ni kan sitta ostörda och låta tiden stanna upp en stund. Ett träd eller ett parasoll kan skapa en mysig oas, samtidigt som det ger svalkande skugga.
 

2. En bordsduk gör stor skillnad

För att få till en inbjudande känsla tipsar vi om att addera en duk som bas till din dukning. Skapa kontraster mellan duk och porslin genom att exempelvis använda en ljus duk om du har en mörk färg på ditt porslin. En rutig eller randig duk skapar en hemtrevlig känsla, medan en enfärgad duk ger ett mer stilrent och elegant uttryck. Om du vill skapa en mer bohemisk känsla kan du välja en linne- eller bomullsduk i en naturnära färg som beige, grå eller olivgrön. Genom att välja rätt duk sätter du tonen för hela dukningen och ger både dig och dina gäster en inbjudande och varm känsla redan från första ögonblicket.
 

Tips! Om duken är skrynklig och du inte har tid eller lust att stryka kan du spreja lite vatten på vecken. Vänta tills duken torkat och vips! Vecken är borta.
 

3. Duka med ett personligt porslin

Visst är det mycket roligare att duka om du har ett porslin som du tycker om? Vi äter även med ögonen och med ett härligt porslin smakar även maten godare. Välj tallrikar, skålar och koppar som inte behöver matcha perfekt. Tvärtom kan en mix av mönster, färger och former skapa en levande och avslappnad stämning.

4. Textilier och kuddar

Att duka ett bord handlar inte bara om tallrikar och bestick, det är en chans att skapa stämning och uttrycka din personliga stil. Med textilier och kuddar kan du förvandla en enkel måltid till en varm och inbjudande upplevelse. Kuddar och dynor på stolarna skapar inte bara en bekvämare sittkomfort, de adderar även färg och textur. Bred ut en picknickfilt för att skapa variation i sittandet. Välj kuddar som kompletterar färgtemat på bordet eller våga mixa mönster. Med rätt textilier skapar du ett mjukt, ombonat rum där gästerna vill stanna länge.
 

5. Belysning och levande ljus

Genomtänkt utomhusbelysning och levande ljus är en viktig pusselbit till middagsbjudningen, särskilt under småtimmarna när mörkret lägger sig. En portabel lampa har många användningsområden och är ett flexibelt och stilfullt sätt att skapa rätt stämning. Placera en portabel lampa på bordet för att ge ett mjukt sken under middagen. Komplettera med levande ljus eller med en klassisk fotogenlampa för extra mysfaktor när mörkret lägger sig.
 

6. Dekorera med det du har nära till hands

Fördelen med att duka utomhus är att vi kan inspireras av den omgivande naturen. Använd därför växter och grönt, sådant som finns nära till hands till din dukning.  Inspireras av materialen runt omkring dig. Plocka långa vackra grässtrån om du är omgiven av ängar eller placera stenar som stilleben i din dukning om du befinner dig på en strand. Genom att använda det naturen bjuder på skapar du en levande och personlig dukning som smälter ihop med platsen.

7. Vad blir det för mat?  

Det som återstår när bordet nu är dukat är självklart maten! Här kommer en sista uppmaning om att laga din favoriträtt, något som är enkelt och som inte stressar dig i onödan. Eller varför inte satsa på plockmat, charkbricka eller tapas? Handla allt som är gott och som du är sugen på här och nu. Sprid ut gottigheterna på bordet och njut med nära och kära under den varma sommarkvällen.